1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 variocookingcenter.ru
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 
 
ЮгМедиаПродукт 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ

Ресторан «Чемодан (Гастрономический театр Олега Меньшикова)»

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Ресторан «Чемодан (Гастрономический театр Олега Меньшикова)»
Тип: Бары, Рестораны
Кухня: Русская
Часы работы: пн-вс: с 12:00 до посл. гостя
Средний счёт: 1500-2500 руб.
Адрес: г. Москва, Гоголевский б-р, д. 25, стр.1
Метро: Арбатская, Кропоткинская
Телефон: (495) 695-38-19
Эл. почта: info@chemodan-msk.ru
Сайт: www.chemodan-msk.ru
О ресторане
Чемодан (Гастрономический театр Олега Меньшикова)
1
2
3
4
5
Ресторан-бар «Чемодан» – совместный проект Олега Евгеньевича Меньшикова и красноярского ресторатора Дмитрия Владимировича Степанова. Народный артист России был так впечатлен одноименным заведением в Красноярске, что предложил Дмитрию Степанову создать точно такой же в Москве.
 
Разумеется, имя первого партнера ресторана обязывает, имя же второго обещает не меньше. Степанов в течение 12 лет искал и добывал старинные рецепты приготовления рыбы и дичи, объездив все экологически чистые и заповедные уголки огромной Сибири. Он лично знаком со всеми своими поставщиками: охотниками и рыбаками, занимающимися промыслом из поколения в поколение.
 
Интерьер ресторана выдержан в стиле бидермейер. Неформальная, по-сибирски душевная атмосфера располагает к творческим встречам и искренним разговорам. Приглушенный свет, антикварные предметы интерьера и изысканная музыка настраивают на спокойное и умиротворяющее времяпровождение.
 
Абсолютное новшество и гордость ресторана – концепция новой сибирской кухни. Продукты, контролируемые по происхождению, поставляются сюда специально из чистейших уголков Сибири. «Чемодан» – единственное место в Москве, где можно попробовать настоящие ерофеичи (крепкий спиртной напиток на основе тмина, бадьяна или аниса), ратафии и наливки. Почитая старинные сибирские традиции, и принимая во внимание современные тенденции, шеф-повар ресторана Дарья Владимировна Глазун демонстрирует изысканные в своей простоте блюда, тщательно отобранные из поваренных книг Енисейской губернии ХIХ века, а также переосмысленные на современный лад авторские произведения кулинарного искусства. Меню зависит от охотничьего сезона и ежемесячно пополняется новыми позициями.
 
Просмотров: 1105

Чайхона №1 на Садовой-Самотечной

Тип: Кафе, Рестораны
Адрес: г. Москва, ул. Сад.-Самотечная, д. 20, стр. 1
Метро: Цветной бульвар
Просмотров: 1437 Кухня: Узбекская
Чентрале

Чентрале

Тип: Кафе, Рестораны
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, 17; Рублевское шоссе, 42, стр. 1
Просмотров: 2266 Кухня: Итальянская
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.