1200x75 PRO cofeinik 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 variocookingcenter.ru
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 

Ресторан «Chips»

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Ресторан «Chips»
Тип: Бары, Клубы, Рестораны
Кухня: Итальянская, Мясная, Французская
Часы работы: с 12:00 до 00:00
Кол-во мест: 200
Средний счёт: 1500 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Кузнецкий мост, д. 7
Метро: Автозаводская, Кузнецкий мост
Телефон: (495) 628-68-67, (495) 628-58-24
Сайт: www.novikovgroup.ru
О ресторане
Chips
1
2
3
4
Ресторан «Chips» - один из проектов ресторатора Аркадия Новикова. Три основных направления, в которых представлено заведение: ресторан, бар и клуб.
 
Сложносочиненный интерьер, в котором каждый штрих несет в себе не только эстетичный вид, но и глубокое содержание, специально разработан NB-Studio Натальи Белоноговой. Уютное пространство создается благодаря кирпичным стенам, зеркалам в винтажных рамах, резным столешницам и аромату домашних блюд, доносящемуся из дровяной печи. Истинная гордость «Chips» - веранда на крыше. Уникальный вид на исторический центр Москвы, приятное соседство люксовых бутиков, отелей, театров задают буржуазный тон заведению. Клубные дни анонсированы как Chетверг, Piatnitsa i Sуббота, еще один способ расшифровать название заведения.
 
Домашняя – главное определение кухни «Chips», построенной в большей степени на гриле и мясе. В меню легко выделить три гастрономических направления – гриль, Италия и Франция. На открытой кухне управляет шеф Сергей Кондаков. Мастер кулинарного искусства воплотил нетривиальные рецепты старых необычных итальянских и французских блюд c едва уловимым национальным акцентом. Фирменное блюдо заведения – Fish&Chips. Крупные куски рыбы в нежном кляре, которые подаются с картофельными чипсами. В качестве комплимента каждый гость получает на деревянной дощечке порцию домашних чипсов, картофельных и овощных. В меню преобладают тушеные, вываренные, нежирные блюда. В дровяной печи готовятся отменные хачапури, которых в меню множество наименований: по-аджарски, по-имеретински, со шпинатом… Теплые салаты с артишоком, цукини, молодой телячьей печенью, с лесными грибами, вяленой в можжевельнике говядиной, поджаренными черри, фирменные брускетты - призваны стать бестселлерами меню «Chips».
 
Еще одна характерная особенность кухни - фермерские продукты, которые со всей тщательностью отбираются у проверенных поставщиков. Именно поэтому в «Chips» подают лучшие мангал-стейки, домашних цыплят, кролика. С сезонными или разовыми поставками эксклюзивно отобранных продуктов связано гибкое меню. Партия свежайшего лосося, баранья нога, козленок, заботливо закупленные «Chips», сразу же воплощаются в специальное предложение. Каждую неделю «Chips» радует своих гостей новыми гастрономическими изысками. 
Просмотров: 1882

China Dream

Тип: Рестораны
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, 71
Метро: Алексеевская, Кунцевская, Кутузовская
Просмотров: 1882 Отзывов: 2 Кухня: Fusion, Китайская, Японская
Christian

Christian

Тип: Рестораны
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 1А
Метро: Киевская, Смоленская
Просмотров: 2155 Кухня: Авторская
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.