1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 selfcookingcenter.ru
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 

Ресторан «Дарбарс»

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Ресторан «Дарбарс»
Тип: Рестораны
Кухня: Индийская
Часы работы: 12:00-00:00
Средний счёт: 1500-2500 руб.
Адрес: 119334, г. Москва, Ленинский пр-т, д. 38, гостинично-офисный комплекс «Спутник» (16-й этаж)
Метро: Октябрьская
Телефон: (495) 930-29-25; (495) 930-23-65
Эл. почта: menu@darbar.ru
Сайт: www.darbar.ru
О ресторане
Дарбарс
1
2
3
4
5
«Дарбарс» - один из немногих профильных индийских ресторанов Москвы и, наверное, единственный, где можно найти блюда всех индийских провинций, в том числе малоизвестную кухню южной Индии.
 
Ресторан расположен на 16 этаже гостиницы «Спутник». Из панорамных окон открывается отличный вид: Воробьевы горы, Москва-река, Лужники, а в хорошую погоду можно даже разглядеть кремлевские башни.
 
В интерьере обыгрывается индийская тема: на оранжево-белом фоне тут и там расставлены привезенные из Индии антикварные статуэтки, картины, шкатулки ручной работы.
 
«Дарбар» - не стилизация, а экзотика от начала и до конца: весь персонал - от шеф-повара до официантов - уроженцы Индии, и кухня здесь действительно аутентичная. Редкие продукты и специи привозят в ресторан из индийских провинций - неудивительно, что за ужин вам придется отдать 2-2,5 тысячи рублей. Единственная уступка европейскому желудку - возможность регулировать степень остроты заказанного блюда.
 
Вегетарианцев «Дарбар» привлекает огромным количеством блюд из овощей - их готовят со специями и травами в печи-тандури. Немало в меню найдется и ни на что не похожих индийских специалитетов - вроде приготовленных в соусе со специями орешков кешью.
 
Начать знакомство с индийской кухней лучше всего с салата с мясом краба и авокадо, к которому можно заказать традиционную индийскую лепешку. Далее стоит попробовать жареные кусочки курицы в пряном соусе из помидоров и сливок или нежное мясо ягненка, приготовленное на шампурах с индийскими травами (в качестве гарнира к нему хорошо подойдет овощной плов). В тандури повара мастерски запекают гигантских креветок, форель и баранину.
 
Для завершения трапезы заказывайте расмалаи - сладкие шарики из домашнего индийского сыра с шафраном и орехами. Запивать десерт рекомендуется чаем масала, который варится в кипящем молоке с карри и считается невероятно полезным напитком, бодрящим в жару и согревающим в холод. Достойная альтернатива - манго ласси, прохладный густой напиток из манго и взбитого йогурта.
Просмотров: 1359
Дайкири

Дайкири

Тип: Выездные, Рестораны
Адрес: г. Москва, Котельническая наб., 17
Метро: Таганская
Просмотров: 1651 Кухня: Восточная, Европейская, Русская

Дас Капитал

Тип: Пивные, Рестораны
Адрес: г. Москва, Рождественка ул., 6/9/20, стр. 1
Метро: Кузнецкий мост
Просмотров: 1669 Кухня: Европейская, Немецкая
 
© 2007–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.