20.03.20 ModernBakery 1200x75
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Каталог заведений и операторов рынка HoReCa
 

Ресторан «Карлсон»

Компания Щукин до 09-2019
HoReCa - Реклама 2010
Реклама на проектах
Ресторан «Карлсон»
Тип: Рестораны
Кухня: Европейская, Средиземноморская
Часы работы: с 12:00 до последнего гостя
Средний счёт: 1500 руб.
Адрес: г. Москва, Овчинниковская набережная, 20 стр 1, БЦ «Централ Сити Тауэр»
Метро: Новокузнецкая
Телефон: (495) 280-04-28
Факс: (495) 280-06-28
Сайт: www.ginza.ru/msk/restaurant/karlson
О ресторане
Карлсон
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ресторан «Карлсон» — долгожитель и любимец московской публики — расположился на крыше бизнес-центра Central CityTower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.
 
С недавнего времени в качестве бренд-шефа кухню ресторана возглавил Карло Греку. Он много путешествовал и обладает большим международным гастрономическим опытом, поэтому кухня «Карлсона» заиграла совершенно новыми вкусовыми оттенками вкупе с авторской подачей. В основе блюд локальные продукты: российская мраморная говядина, рыба и фермерская птица. Стоит отметить, что цены в меню стали более демократичными.
 
Кроме того, будний день можно начать с обеденных сетов, не превышающих 500 рублей, которые меняются каждую неделю, или же отведать блюда из основного меню с 20%-й скидкой до 16.00.
 
Также меню дополнилось разделом со специальными авторскими предложениями от Карло Греку. «Мнение гостей очень важно для нас. Если гостям нравится блюдо из спецпредложения, то оно попадает в основное меню», — говорит бренд-шеф.
 
Технический прогресс не обошел стороной и кухню ресторана, что расширило возможность приготовления блюд. Центральное место на открытой кухне занял экогриль на дровах, также стали доступны технологии томления и копчения продуктов. Все это помогло не только ускорить процесс приготовления, но и существенно улучшить качество блюд.
 
Работу над обновлением интерьера возглавила Наталья Белоногова, в портфеле которой работа над дизайном столичных ресторанов и кафе UGOLЁK, Mendeleev Bar, AQ Kitchen и многих других. Игра с цветом, грамотное зонирование пространства, новая мебель, живые растения и большое количество ниспадающих люстр сделало помещение ресторана еще более светлым, легким и уютным.
 
На балконе ресторана оборудована VIP-зона, отделенная светлыми витражами, где можно провести деловые переговоры, частное мероприятие или романтический вечер.
 
Обновленный ресторан поддерживает концепцию эногастрономических мероприятий, где представляется уникальная возможность отведать специальное меню от Карло Греку в сопровождении лучших вин, рекомендованных нашим сомелье.
 
Традиционно в «Карлсоне» проходят мероприятия для детей: каждые выходные здесь работает детский аниматор, а также детские творческие мастерские, проводятся кулинарные мастер-классы, спектакли и веселые игры.
Просмотров: 3754

Карл Баллинг

Тип: Бары, Выездные, Кафе, Пивные, Рестораны
Адрес: г. Москва, ул. Ивана Бабушкина, 17, корп. 1
Метро: Академическая, Профсоюзная
Просмотров: 2080 Отзывов: 2 Кухня: Авторская, Европейская, Кавказская, Немецкая, Пивная, Чешская
Карузо

Карузо

Тип: Караоке-бары, Кафе, Рестораны
Адрес: г. Москва, ул. Бакунинская, д. 23-41
Метро: Бауманская
Просмотров: 2893 Отзывов: 5 Кухня: Китайская, Русская, Японская
 
© 2007–20   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.